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商品名 石臼挽き蕎麦粉
内容量 1kg
産地名 長野県上伊那郡飯島町田切
生産/製造者 株式会社 田切農産
産年 令和3年産
保存方法 開封前は冷暗所保管。開封後は冷蔵庫にて保管しお早めにお召し上がりください。
消費期限 商品に記載
配送方法 メール便(ポスト投函)
その他 ・挽き具合をお選びいただけます。
一般的な挽き具合(40メッシュ)/細かめの挽き具合(60メッシュ)
・粉1kgあたりの目安=8人~12人前
・当製品は小麦を含む製品と共通の設備で加工しています

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年越しそばに使いました。うまくそば打ちが出来大変美味しくいただけました。
今回は二回目の注文でした。先回は美味しくいただけましたが、今回の蕎麦粉はパサパサでこねるのに沢山の水が必要でしたそれに香りもあまりありませんでした。推測ですが挽いてすら長く放置されたものでしょうかね?残念でした。 
米粉と混ぜてパンをつくりました。とっても美味しくできました。米粉だけよりも、うまみがあります。 

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